Faltando menos de 24 horas para a estreia do filme da Barbie, em Salvador; um fato inusitado vem dividindo opiniões devido a uma baiana de acarajé ter aceitado o desafio de sua cliente em essa especialidade gastronômica em cor rosa (tingido com anilina) em homenagem a semana da estreia da boneca mais amada pelas crianças.
Adriana Ferreira dos Santos vem chamando a atenção de clientes, curiosos e autoridades; que não adotam essa “novidade”; desviando e ferindo a tradição. “Você deveria respeitar a tradição isso sim. O Acarajé é um Patrimônio Imaterial, não pode ser descaracterizado”, escreveu o ator Jorge Washington, que participou do filme Ó Paí Ó. O que Adriana não imaginava era o seu estabelecimento cheio para degustar o acarajé rosa, que devido a inclusão da anilina – corante com alto teor de tingimento, não altera o sabor.
Fonte: Correio 24h/Redação Caraíba FM
